Описание
Сільський фестиваль «Дика груша» набуває смаку
Старт фесту «Дика груша» В 2011 році в День незалежності України в селі Овсяниківці відбувся перший сільський фестиваль «Дика груша», який на радість його організаторів, зібрав близько 700 учасників і гостей. На фесті було всього – спортивні змагання, велоквест, шикарний концерт, толока на закладці підмурків «Хати баби Полі», спорудження штучного острову, конкурс борщоварів, катання на підводі, ігри і танці, добування Живого вогню, феєрверк. Фестивальці відтягнулися по повній програмі, але … не наїлися досхочу. Не те, щоб хтось залишився голодним, проте й ситими, за українською традиційною міркою, були не всі. Оте відчуття невтамованого апетиту підказало організаторам цьогорічного фесту його тематику і зміст. Отже «Дика груша 2012» запрошує земляків на славу попрацювати на створення зони відпочинку, добряче попоїсти традиційних страв з української польової кухні, і «спалити» набрані калорії в іграх, танцях і розвагах.
Живи смачно – смакуй життя! Всі ми полюбляємо в гарну днину доброю компанією «виїхати на природу». Традиційно такі вилазки супроводжуються розведенням вогнищ, смаженням шашликів, поїданням бутербродів та фаст-фудівських смакот. Втомлені ми повертаємося додому залишаючи після себе незаростаючі кострища, зламані дерева, купи сміття. Альтернативу подібному «пікніковому туризму» запропонує сільський фестиваль «Дика груша 2012». Ось його заклики і дії:
- «Смакуй українське» - навчись готувати забуті страви української польової кухні і зроби їх традиційними у своєму домашньому вжитку.
- «Не плюй в колодязь!» - пам’ятай, що довкілля – це твій дім і від тебе залежить, щоб у ньому було чисто і затишно.
- «Від розваги – до роботи, від роботи – до життя» - стань учасником трудового туризму, візьми участь в сільських толоках по очистці довкілля і створенню комфортних природних зон відпочинку.
- «Живи смачно!» - не стій осторонь народних розваг і праці, будь першим серед рівних, а рівним серед перших.
- «Тримай з нами зв'язок» - фестиваль не закінчується як «пікнік на узбіччі», він залишає після себе сільську зону відпочинку «Дика груша». Тут тебе завжди чекатимуть приємні сюрпризи, смачні страви з польової кухні, ігри, розваги і справжній драйв «зеленого туризму».
«Нове - забуте старе» Історія України від Київської Русі до Запорізької Січі неписана в хроніках, а зібрана по крупинці із легенд і переказів. Таку історію легше відчути, ніж вивчити. І зробити це можна на фестивалі «Дика груша». Саме у нас на фесті можна буде приготувати і почастувати друзів традиційними українськими стравами, відновити стародавні рецепти фірмових страв чумаків і козаків. В нашій об лаштованій в чумацький спосіб, польовій кухні ви скуштуєте тетерку, лемішку, капусняк, соломаху, коржі-загреби, куліш, галушки-гречаники, м'ясо, птицю і рибу, запечені в глині; поп’єте узвару і медовухи. На фестивальному базарі селяни продаватимуть м'ясо, птицю, молоко, ряжанку, сир, сметану, яйця, фрукти і овочі. І все свіже, Все з грядки, і ніяких ГМО, ніяких фаст-фудів. В переддень фестивалю для поціновувачів сільської екзотики буде проведено майстер клас по обробці свинячої туші на м'ясопродукти в асортименті: ковбаси, сальтисону, копченості, засолка, і копчення сала. А ще, на додаток, фішкою фесту, без сумніву, стане екстрим- тур «Чумацькі мандри». П’ятидесятикілометрова дводенна мандрівка на кінних підводах по чумацькому Чорному шляху. Туристи - «чумаки», вбрані за чумацьким звичаєм (шаровари, сорочки, брилі, личаки, свити), не користуються «благами» цивілізації: «мобілками», запальничками, сірниками і т.п. Сплять під возом на землі, вогонь добувають крисалом, варять куліші і щербу із пійманої в річці риби. Чумацьку валку переслідують «кримчаки», які хочуть випередити чумаків і відшукати чумацький скарб, закопаний в потаємному місці. В ролі «кримчаків» - учасники нічного велоквесту. А детальніше п
